M. MAMMERI Adel

Cette étude était réalisée en 2023 sur quatre exploitations aquacoles, afin d’évaluer le bien-être en aquaculture continentale dans la région de Biskra. Ainsi, on a réalisé une enquête sur le terrain et des interviews avec un échantillon d'aquaculteurs. Nous avons utilisé un questionnaire composé de plusieurs questions portant sur quatre volets principaux, aussi on a évalué la qualité microbiologique (coliformes fécaux et FTAM) et physico-chimique (température, acidité, salinité, conductivité électrique et total des solides dissous) de l'eau d'élevage des poissons. Les résultats des enquêtes sont favorables pour un bien-être acceptable, au niveau des quatre exploitations visitées. Les résultats du dénombrement des coliformes fécaux et des FTAM, indiquent que l'eau d'élevage présente un statut acceptable, par rapport aux normes reconnues. En ce qui concerne l'analyse physico-chimique, la moyenne de l'acidité varie de 7,3 à 7,7, la température de 23 à 28 ̊C, la salinité de 2,16 à 4,55 ms/cm, la conductivité de 3,31 à 9,09 ms/cm et les matières solides totales de 1,71 à 6,06 mg/L. L'aquaculture dans la zone d'étude est principalement intégrée à l'agriculture, et parmi les espèces de poissons les plus répandus, on retrouve le tilapia rouge (Oreochromis niloticus) et le poisson-chat (Ameiurus melas). De plus, les investisseurs utilisent, principalement, deux types de bassins : en béton et en PVC. Pour la région d’étude, il s’agit surtout de la pisciculture intégrée à l’agriculture, ce qui pourrait être expliqué par la disponibilité de presque toutes les conditions et les exigences pour pratiquer un élevage piscicole: matière première pour l’alimentation, bassins, source d’eau, source électrique, mains d’œuvre…etc. Aussi, les prix exorbitants des engrais agricoles, ont poussé les agriculteurs à trouver des solutions moins coûteuses et plus efficaces, pour améliorer les rendements des arbres fruitiers et les palmiers dattiers. Les données collectées durant cette étude, soulignent l'importance de vulgariser les autres aquaculteurs moins avertis, sur la nécessité de respecter le bien-être en élevage aquacole.
Mots-clés : Bien-être en aquaculture, qualité microbiologique, qualité physico-chimique, aquaculture intégrée à l’agriculture, Biskra.

Freshwater fish species face a wide range of natural and anthropogenic stresses, such as parasitism, which is recognized as one of the key factors affecting the sustainability of natural communities and
populations. The purpose of this study is to explore the diversity of parasites in freshwater fish in Algeria and improve our understanding regarding their distribution. To this end, five databases were
searched to collect data regarding the distribution of freshwater fish parasites in Algeria during the last decade: Science Direct, Pub Med, Springer, Scopus and Google Scholar. The data obtained
indicated the presence of 36 parasite species belonging to 11 classes and infecting 11 fish species; it also revealed the existence of parasite species capable of causing high mortality in fish hosts, such
as Dactylogyrus and Myxobolus species. The dominant parasites of freshwater fish belong to the following classes Conoidasida, Copepoda, Secernentea, Monogenea, Maxillopoda, Cestoda,
Eoacanthocephala, Oligohymenophorea, Cyrtophoria, Myxosporea and Trematoda. Due to the lack of data currently available on the bioecology and freshwater fish parasites distribution in Algeria,
further studies are required.

Abstract
Continental aquaculture is an important economic activity in southern Algeria. The four farms visited in Tougourt produce significant quantities of fish, including tilapias, with values ranging from 150 kg to 6 tonnes, through semi-intensive production systems. The farms are operated by owners aged between 40 and 50 years, with a background in aquaculture or engineering, and have between 2 and 8 years of experience in breeding ornamental and food fish.
The farms occupy surfaces of 1.5 to 2 hectares and are not self-sufficient in terms of food resources. They do not receive subsidies, except for the sixth farm. However, the farms occasionally benefit from state agency dissemination. The impacts of continental aquaculture on local communities are varied, including job creation, improved living conditions, and contribution to food security.
Continental aquaculture in Algeria has also had an impact on employment and labor in aquaculture farms, as well as on trade and supply chains. The studied socio-economic impacts include job creation, skills development, innovation promotion, modification of relations with suppliers and customers, and impact on food prices and availability.
In summary, continental aquaculture in Algeria has positive socio-economic impacts, such as job creation and innovation promotion. However, it is also important to consider the implications for sustainable development, particularly in terms of environmentalism and social sustainability.

Brucellosis is considered as a zoonosis with a great impact in rural regions of Algeria. The consumption of raw goat milk is one of the major risk factors for brucellosis. A comparative serological study of caprine brucellosis was conducted in the area of the municipalities belonging to the sanitary sectors (S.S) of Biskra and Ouled Djellal, using the Rose Bengal test (R.B.T) (SPINREACT, Spain). A total of 789 blood samples from adult goats were analyzed, among 19 flocks, with a total population of 2065 sheep and goats. It resulted that the apparent prevalence (Pa) of brucellosis is 3.21% within the S.S of Biskra, while it is 16.15% within the S.S of Ouled Djellal. This difference between the two S.S was found to be significant via Chi-square test (p < 0.05).68.48% of total herds sampled in the whole study area were infected. 47.36% of the herds present an infection rate higher than 5%, versus 52.63% with an infection rate lower than 5%. At the level of the S.S of Biskra, 50% of the visited herds were positive to R.B.T, and 30% of the herds show an infection rate higher than 5%. However, at the level of the S.S of Ouled Djellal, 88.9 % of the sampled herds were positive to R.B.T, and 66.7 % of the herds present an infection rate higher than 5 %. It could be concluded that the high density of small ruminants, contributes to the persistence of brucellosis in the pastoral regions of the study area.

Continental aquaculture is an important economic activity in southern Algeria, particularly in the regions of Ghardaïa, El Oued, and Ouargla. The six farms visited in Tougourt produce significant quantities of fish, including tilapias, with values ranging from 150 kg to 6 tonnes, through semi-intensive production systems. The farms are operated by owners aged between 40 and 50 years, with a background in aquaculture or engineering, and have between 2 and 8 years of experience in breeding ornamental and food fish.
The farms occupy surfaces of 1.5 to 2 hectares and are not self-sufficient in terms of food resources. They do not receive subsidies, except for the sixth farm. However, the farms occasionally benefit from state agency dissemination. The impacts of continental aquaculture on local communities are varied, including job creation, improved living conditions, and contribution to food security.
Continental aquaculture in Algeria has also had an impact on employment and labor in aquaculture farms, as well as on trade and supply chains. The studied socio-economic impacts include job creation, skills development, innovation promotion, modification of relations with suppliers and customers, and impact on food prices and availability.
In summary, continental aquaculture in Algeria has positive socio-economic impacts, such as job creation and innovation promotion. However, it is also important to consider the implications for sustainable development, particularly in terms of environmentalism and social sustainability.

Aquaculture, the fastest growing food supply sector globally, plays a crucial role in global, regional, and local food security. The present study focuses on analysing and evaluating the breeding conditions, production performances, and the constraints of selected farms in the governorates of M’sila and Aïn Defla (Algeria).Thus, cross-sectional surveys were conducted through questionnaires and interviews with farm managers. As results, in M’sila governorate the farms : M’sila 1, M’sila 2, and M’sila 3 have varying volumes of aquaculture ponds and average weight of fish. However, due to the lack of rating from aquaculturists there are missing values in total production and mortality rate for the farms M’sila1 and M’sila 2. The farm M’sila 3 has a production rate of 1.7857 Kg/m3, with a total annual production of 3000 Kg after being started with 12000 of fish fry. While, in Aïn Defla governorate, the seven farms (Aïn Defla1 to Aïn Defla 7) have complete data with varying total volumes of ponds, production rate, total production, average weight of fish, mortality rate, and number of fish fry. The production rates range from 0.0804 Kg/m3 (Aïn Defla 1) to 5.5788/m3 (Aïn Defla 2). The total production ranges from 240 Kg (Aïn Defla 5) to 5000 Kg (Aïn Defla 1). The highest mortality rate was 50% (Aïn Defla 3). Comparatively, Aïn Defla farms have a higher production performances per m3 than M’sila farms. The lowest mortality rate was observed in M’sila 2. This comparative analysis provides insights into farm efficiency. Professional constraints identified in the study area include difficulties in economical management and preservation of the breeding environment, a lack of dissemination and support by aquaculture specialists, and a significant deficit in fish-specific drugs and vaccines. Considerable efforts appear necessary to improve the sustainability and profitability of aquaculture in the regions of M’sila and Aïn Defla. These conclusions are essential to guide the decisions of sector stakeholders and researchers regarding the future development of the aquaculture sector in Algeria.
Keywords: Aquaculture farming system, aquaculture integrated with agriculture, aquaculture welfare, sustainability, Algeria.

Ensuring the safety of fish for human consumption is paramount in safeguarding public health, particularly in relation to parasitic infections. The European hake (Merluccius merluccius Linnaeus, 1758) may harbor various parasitic nematodes, some of which have zoonotic potential. This cross-sectional survey analyzed a random sample of European hake collected from two fish shops in Batna city (NE Algeria). After 24 h in cold storage, the samples were transported to the laboratory for further examination. Fish autopsies revealed a staggering 70% parasitization rate. Microscopic examination of isolated nematodes, treated with glycerine, identified two genera within the Anisakidae family: Anisakis sp. (62%) and Pseudoterranova sp. (31.25%). Unidentified nematodes accounted for 6.75%. The detection of Anisakidae family nematodes in fish intended for human consumption underscores the urgency of rigorous veterinary control. This imperative measure aims to preserve public health, mitigate economic losses, and curtail the environmental consequences associated with the proliferation of such parasites.

La matière de produits animaux et contrôle de qualité, fait partie de l’unité fondamentale du programme du 3ème semestre, destiné aux étudiants de Master Production et Nutrition Animale (M2 PNA) dans le parcours des sciences agronomiques.
Parmi les objectifs de l’enseignement de cette matière, on peu citer :
- la capacité à contrôler la qualité des aliments et l’hygiène des locaux de production, au niveau de l’aval de la chaîne de production animale.
- la maîtrise des maladies et des contaminants, au sein de l’élevage et des unités de transformations des aliments d’origine animale.
- minimiser les risques de toxi-infections individuelles et collectives au sein des consommateurs.
Afin, de pouvoir assimiler le contenu de ce module, les étudiants devraient avoir certaines connaissances et des notions de la technologie alimentaire, les pré-acquis en biochimie et en microbiologie, la réglementation et législation en matière de produits animaux.

La matière AGRO2, fait partie de l’unité fondamentale du programme du 4ème semestre, destiné aux étudiants de Licence sciences agronomiques (2ème LMD) dans le parcours des sciences agronomiques. Cette matière inclut deux parties qui se complémentent, la première ; concernée par ce présent polycopié, analyse les modalités d’alimentation et de rationnement, ainsi que les mécanismes de nutrition animale, alors que la deuxième partie (non inclue) ; expose les méthodes de production fourragère et les cycles de leur culture.
Parmi les objectifs de l’enseignement de cette partie de la matière AGRO2 (partie animale), on peu citer :
- la compréhension de la physiologie de la digestion, chez les différentes espèces animales de rente, en soulignant les grandes différences entre les monogastriques et les ruminants.
- l’assimilation des phénomènes d’absorption et de distribution des nutriments dans l’organisme animal à l’état normal, en plus, des différents types de besoins d’un l’organisme vivant pour garantir son entretien, la production de lait et de viande.
- connaître les conséquences de certains déséquilibres alimentaires, caractérisées, principalement, par : des cas de carences plus ou moins importantes (ex : avitaminoses, hypocalcémie), des maladies métaboliques (ex : acidose et alcalose du rumen, acétonémie), en plus des troubles du bilan énergétique, surtout chez les ruminants.
- la compréhension des modalités de calcul de la valeur alimentaire des aliments (matière sèche, glucide, lipides, vitamines, minéraux…), afin de pouvoir proposer ou corriger les rations destinées aux animaux domestiques.
Afin, de pouvoir assimiler le contenu de cette matière, les étudiants devraient avoir certaines notions de physiologie animale, des pré-acquis en biochimie, chimie et en botanique, et certaines connaissances en zoologie.

The current study&#39;s objectives were to compare the physicochemical properties and nutritional value of goat
milk by breed in M&#39;sila region.The whole study extended from April to June 2023. 78 samples of raw milk
from various goat breeds were gathered and subjected to lactoscan analysis in HODNA-LAIT laboratories
after seven goat herds from the M&#39;sila region were chosen at random. Arbia goats (n=55) dominated,
followed by Hidjazi goats (n=10), then crossbred populations (n=6), then Shami goats (n=5) and finally
only one Alpine goat and one Saanen goat.Statistical processing was carried out using Excel to obtain
means and standard deviations. According to the results obtained for the &quot;breed&quot; factor, the Arbia breed
(n=55) expressed the best mean values for protein (2.95 ± 0.31 g/l) and lactose (4.11 ± 0.37 g/l). Hidjazi
goats (n=10) had the best mean density(1027.78 ± 2.28). Shami goats (n=5) had the best average for
salts (6.66 g/l ± 3.35). An Alpine goat had the highest fat value (9.31 g/l). According to this study, although
variability in milk composition was observed between breeds, even though the feed rations were quite
comparable.Additionally, milk from the native Arbia goat breed offers significant physico-chemical
qualities and a number of benefits that it could be provided as a substitute to improve human health,
particularly in the nation&#39;s poorest areas where there aren&#39;t enough reconstituted milk production units.also
it has characteristics that make it appropriate for large-scale sales through dairies and supermarkets, as well
as for home consumption, or small-scale cheese-making or industrial processing, to make up for the
country&#39;s lack of cheese products.

The subclinical mastitis is a major scourge in the camel farms.The pathogenic staphylococci are among the dominant causative agents of mastitis.The first part of the present
study aims to estimate the prevalence of Staphylococcus spp. in overall milk per udder samples (n = 18) randomly selected among three camel herds in the region of Biskra.
Following an epidemiological investigation, raw milk underwent bacteriological analysis emphasizing the identification and enumeration of staphylococci. In the second part of study,
we investigated the impact of the anatomical position of the udder quarters on the infection rates due to Staphylococcus spp. Therefore from six she-camels reared in two farms, 24 raw milk samples were collected. Results show that the high rates and the diversity of isolated Staphylococcus spp. reflect inappropriate husbandry practices and illusory health status of the main camel herds. The milk contamination rates recorded at the herds H1 (Loutaya), H2 (Ain El'Kerma), H3 (Oumache) and H5 (Loutaya) do not conform to the limited value in the Algerian Official Journal.Also, it is an indicator of the perennity of subclinical mastitis insidiously. The infection rates and the isolated species of staphylococci are not identical for
all the quarters in the same she-camel which were confirmed by the Kendall Tau-B correlation test (p = 0.05). It would be important to apply the standards H.A.C.C.P. either at the herd
level, during milk collection and in milk marketing shops. Vulgarization of both herders and consumers would minimize the risk of food-borne illnesses.

In Algeria, consumption of milk and dairy products is high.In recent years, consumers have become increasingly keen to purchase high-quality dairy products made from clean, wholesome milk.Containing easily digestible proteins and over 8 essential aminoacids.Goat's milk is a good source of energy and vitality.The governorate of M`sila is one of the main milk-producing regions, particularly for cow's milk. The aim of this study is to assess the physicochemical quality of goat's milk from several farms distributed in M'sila region, and to evaluate its nutritional value and its suitability for a better alternative for safeguarding human.

The aim of the present study was to investigate the physicochemical characteristics and nutritional
value of goat's milk and to compare them by breed in M'sila region.The whole study extended from
April to June 2023.To this end, seven goat herds from M'sila region were randomly selected, then
78 samples of raw milk from different goat breeds were collected and analysed by lactoscan, in
HODNA-LAIT laboratories. Arbia goats (n=55) dominated, followed by Hidjazi goats (n=10), then
crossbred populations (n=6), then Shami goats (n=5) and finally only one Alpine goat and one
Saanen goat.Statistical processing was carried out using Excel to obtain means and standard
deviations. According to the results obtained for the &quot;breed&quot; factor, the Arbia breed (n=55)
expressed the best mean values for protein (2.95 ± 0.31 g/l) and lactose (4.11 ± 0.37 g/l). Hidjazi
goats (n=10) had the best mean density(1027.78 ± 2.28). Shami goats (n=5) had the best average
for salts (6.66 g/l ± 3.35). An Alpine goat had the highest fat value (9.31 g/l). According to this
study, although variability in milk composition was observed between breeds, despite the fact that
feed rations were very similar.Milk from the local Arbia goat breed also has important physico-
chemical properties and several advantages that make it suitable for small-scale cheese-making or
industrial processing, to make up for the national shortage of cheese products, or large-scale sale
through dairies and supermarkets, also for home consumption. Goat&#39;s milk could therefore be
offered as an alternative to promote human health, especially in the most disadvantaged regions of
the country where reconstituted milk production units are lacking

Cette présente étude vise l’analyse des conditions d’élevage, les performances de production,
ainsi que les contraintes et les perspectives de l&#39;aquaculture aux niveaux de trois exploitations
aquacoles dans la région de M&#39;sila. On a réalisé des enquêtes transversales par questionnaires et
interviews avec les gérants de trois exploitations aquacoles, situées dans les communes de :
Chellal, Khoubana et M&#39;Cif. Les résultats de l’enquête ont révélé que les bassins en
géomembrane offrent une excellente étanchéité et permettent un meilleur contrôle de
l&#39;environnement d’élevage. Parmi les espèces de poissons élevées : le tilapia, la carpe, le gardon,
le poisson cheval, ainsi que les poissons d’ornement (poissons rouges).Le système semi-intensif
intégré à l’agriculture, est dominant. Concernant les ressources alimentaires des poissons, on
constate une certaine autonomie, avec distribution du maïs, orge, blé, son de blé, miettes de pains
et de l’azola. Toutes les exploitations visitées utilisent l’eau des bassins d’élevage pour
l’irrigation des végétations et sont donc intégrées à l’agriculture. Parmi les contraintes
professionnelles recensées, on y compte ; les difficultés dans la gestion économique et de
préservation de l’environnement d’élevage ; le manque de vulgarisation et d’accompagnement
par des spécialistes en aquaculture ; le déficit flagrant en médicaments et en vaccins spécifiques
des poissons. Des efforts considérables paraissent nécessaires, afin de promouvoir le secteur
d’aquaculture dans la région de M’sila.
Mots clés : Msila, aquaculture, production, système d’élevage aquacole, pisciculture intégrée à
l’agriculture.

Durant cette étude, on a évalué le bien-être des poissons d’aquaculture dans la région de Biskra. Ainsi, on a réalisé une enquête sur le terrain et des interviews avec un échantillon d'aquaculteurs. Nous avons utilisé un questionnaire composé de plusieurs questions portant sur quatre volets principaux, aussi on a évalué la qualité microbiologique (coliformes fécaux et FTAM) et physico-chimique (température, acidité, salinité, conductivité électrique et total des solides dissous) de l'eau d'élevage des poissons. Les résultats des enquêtes sont favorables pour un bien-être acceptable, au niveau des quatre exploitations visitées. Les résultats du dénombrement des coliformes fécaux et des FTAM, indiquent que l'eau d'élevage présente un statut acceptable, par rapport aux normes reconnues. En ce qui concerne l'analyse physico-chimique, la moyenne de l'acidité varie de 7,3 à 7,7, la température de 23 à 28 ̊C, la salinité de 2,16 à 4,55 ms/cm, la conductivité de 3,31 à 9,09 ms/cm et les matières solides totales de 1,71 à 6,06 mg/L. L'aquaculture dans la zone d'étude est principalement intégrée à l'agriculture, et parmi les espèces de poissons les plus répandus, on retrouve le tilapia rouge et le poisson-chat. De plus, les investisseurs utilisent, principalement, deux types de bassins : en béton et en PVC. Les données collectées durant cette étude, soulignent l'importance de vulgariser les autres aquaculteurs moins avertis, sur la nécessité de respecter le bien-être en élevage aquacole.

Cette présente étude vise l’analyse des conditions d’élevage, les performances de production, ainsi que les contraintes et les perspectives de l'aquaculture aux niveaux de trois exploitations aquacoles dans la région de M'sila. On a réalisé des enquêtes transversales par questionnaires et interviews avec les gérants de trois exploitations aquacoles, situées dans les communes de : Chellal, Khoubana et M'Cif. Les résultats de l’enquête ont révélé que les bassins en géomembrane offrent une excellente étanchéité et permettent un meilleur contrôle de l'environnement d’élevage. Parmi les espèces de poissons élevées : le tilapia, la carpe, le gardon, le poisson cheval, ainsi que les poissons d’ornement (poissons rouges).Le système semi-intensif intégré à l’agriculture, est dominant. Concernant les ressources alimentaires des poissons, on constate une certaine autonomie, avec distribution du maïs, orge, blé, son de blé, miettes de pains et de l’azola. Toutes les exploitations visitées utilisent l’eau des bassins d’élevage pour l’irrigation des végétations et sont donc intégrées à l’agriculture. Parmi les contraintes professionnelles recensées, on y compte ; les difficultés dans la gestion économique et de préservation de l’environnement d’élevage ; le manque de vulgarisation et d’accompagnement par des spécialistes en aquaculture ; le déficit flagrant en médicaments et en vaccins spécifiques des poissons. Des efforts considérables paraissent nécessaires, afin de promouvoir le secteur d’aquaculture dans la région de M’sila.

Cette étude a pour but de connaitre l’ichtyofaune continentale des eaux douces du Sahara septentrionale ; 3499 individus ont été collectés pendant une période allant de 2010 à 2013. Les sites ciblés sont des milieux aquatiques naturels et artificiels. On a recensé 11 espèces de poissons réparties sur trois famille: les Cyprindés , les Cichlidés et les Cyprinodontidés
avec une dominance de Tilapia zillii. Aphanius fasciatus (156 individus soit 4,45%), les Cyprinidés Barbus biscarensis (237 individus soit 6,77%), Barbus sp., (575 individus soit
16,43%), Pseudorasbora parva (11 individus soit 0,31 %), Pseudophoxinus sp., (09 individus soit 0,25%), Cyprinus carpio (187 individus soit 5,34 %), Carassius gibelio (306 individus soit 8,74 %), Carassius carassius (150 individus soit 4,28%), et les Cichlidés Tilapia zillii (1362 individus soit 38,92%), Tilapia nilotica (372 individus soit 10,63%) et Hemichromis
bimaculatus (134 individus soit 3,83%).

The economic and ecological importance of fish because they contribute to the balance of the aquatic ecosystem and represent a nutritional source for populations.
Population density is increasing every day, which increases food consumption, and to replace these protein needs, several countries practice aquaculture in continental environments for
freshwater fish.These fish are exposed to multiple parasitic infections, which can result in poor growth.Parasites with a wide geographic distribution and a complex life cycle provide a rare opportunity to study the mechanisms of speciation and evolution.The goals of our study is to carry out a comparison of parasitism in fish Family of Cyprinidae between « Fontaine des gazelle» Dam and Ghassira River in South-East Algeria.In the present work we make our contribution to the comparison of the parasite fauna encountered in three Cyprindae fish: Carassius gibelio, Luciobarbus biscarensis and Cyprinus carpio in both « Fontaine des gazelle» Dam and Ghassira River.The knowledge of parasitic fauna in natural and artificial sites.Identification of fish in the two biotopes examined.

The aim of this study was to investigate the physico-chemical characteristics of goat's milk and to compare them according to the breed in the M'sila region. To this end, 78 samples of raw milk were taken from several goat farms and analysed by Lactoscan. Statistical processing was carried out using Excel to obtain the means and standard deviations. According to the results obtained for the "breed" factor, the Arbia breed (n=55) expressed the best mean values for protein (2.95 ± 0.31 g/l) and lactose (4.11 ± 0.37 g/l). The Hidjazi goats (n=10) had the best average density (1027.78 ± 2.28). Shami goats (n=5) showed the best average for salts (6.66 g/l ± 3.35). An Alpine goat had the highest fat value (9.31 g/l). According to this study, milk from the local Arbia goat breed has important physico-chemical properties and several advantages that make it suitable for small-scale cheese-making or industrial processing, in order to make up for the national shortage of cheese products.

Salty Chotts are very common in the South Highlands of Setif Governorate (northeast of Algeria). In fact, a large part of the sheep population is eventually driven to graze in these areas. However, there is no data on the mineral status of these sheep or on the mineral content of the water and fodder they consume. The present study aims to compare the plasmatic ionogram profiles of Ouled Djellal ewes reared in the Setif Highlands. For this purpose, twenty healthy ewes, aged 2 to 3 years, were selected randomly from two semi-extensive
flocks, reared in two distant regions, where they are fed exclusively with locally produced straw, and watered using water with different saltiness levels: sulfated water (S) and soft water (T). Plasmatic concentrations of macroelements (Calcium "Ca", Phosphorus " P", Magnesium "Mg", Sodium "Na", Potassium "K") and trace elements (Iron "Fe", Copper "Cu", Zinc "Zn", and Manganese "Mn") were monitored monthly for one year. Ca, P, Mg, and Fe plasmatic levels were measured using a spectrophotometer, while Na and K levels were measured using flame spectrometry. The plasmatic Cu, Zn and Mn levels were measured using Graphite furnace atomic absorption spectroscopy. Results showed that plasmatic values of mineral macro elements change within standard normal ranges, with values slightly higher in Oum Ladjoul region, where the water is sulfated. Regarding the trace elements, sheep of Oum Ladjoul region were not deficient in Cu and Fe, compared to sheep of the witness region (Smara, El-Eulma). The plasmatic Zn levels were low in both regions with regard to the species norms. The absorption of sulfated water (S) seems to have a positive effect on the plasmatic level of the studied minerals. Overall, the consumed water in the study region does not seem to
have an undesirable influence on the mineral metabolism. The effect of drinking water at different physiological stages and over long-term watering need to be investigated in the study region.

Premières données sur la parasitofaune de la carpe peuplant la retenue colinaire Lalmaia (Laghouat, Algérie).C'est une étude préliminaire sur les espèces parasitaires recenssés chez une espèce de poisson d'eau douce qui est la carpe dans la région de Laghouat.

Les objectifs de cette étude étaient d’étudier la prévalence des ectoparasites (Eps) chez les chameaux de diverses régions du gouvernorat d’Ouled Djellal (Algérie) et d’évaluer l’impact du système de reproduction et de l’âge des chameaux sur le degré d’ectoparasitisme. L’étude a été menée en examinant 68 chameaux échantillonnés au hasard dans quatre troupeaux de chameaux comprenant un total de 135 chameaux, puis soumis au comptage et à la collecte d’Eps destinés à l’identification en laboratoire. Un test de corrélation de Pearson (P<0,05) a été effectué pour comparer les prévalences obtenues pour les tiques dans les quatre troupeaux et l’abondance parasitaire moyenne obtenue pour les tiques chez les chameaux et les veaux adultes. Les résultats ont montré une prévalence mondiale de 61,76% (N = 511) pour tous les troupeaux. Des variations significatives dans la prévalence de l’infestation par les tiques ont été enregistrées par région; Gharbaa (88,24 %); Chaîba (64,71 %); (58,82%) et Bir Nâam (35,29%), avec test de corrélation de Pearson à forte signification (p<0,001). Le test de corrélation de Pearson s’est avéré insignifiant en comparant l’abondance parasitaire moyenne obtenue pour les tiques chez les chameaux et les veaux adultes. Parmi les EP entiers identifiés; quatre espèces de tiques: Hyalomma dromedarii (45,21 %) ; Hyalomma marginatum marginatum (18 %); Rhipicephalus sanguineus (7,63%) et Ixodes ricinus (4,9%), une espèce d’acarien: Sarcoptes scabiei (0,002%), une espèce de puce: Ctenocephalides arabicus (22,31%), une espèce de mouche causant la myiase: Wohlfahrtia magnifica (1,76%). Les pourcentages moyens de localisations anatomiques parasités par les tiques chez les chameaux adultes, ont montré une échelle décroissante: pis ou région inguinale (25,21%); jambes et coussinets (21,37 %); cou et sternum (18,76 %); abdomen (16,44 %); région anale et de la queue (15,77 %); zone auriculaire (1,65%); à l’exception des oreilles (0,81%). Avec un taux aussi élevé d’infestation d’Eps chez les chameaux, il semble crucial de mettre en place un plan de contrôle strict des Eps, en particulier dans les troupeaux élevés en mode extensif ou nomade.

La présente étude vise à évaluer la prévalence des parasites gastro-intestinaux chez les ovins de la région de Biskra selon les classes d'âge et de détecter d'éventuels parasites zoonotiques. Elle inclut 372 moutons, femelles et mâles.Ainsi, 248 échantillons de matières fécales de moutons, ont été examinés par des méthodes coproscopiques et par coproculture ; dont 119 provenant d'ovins adultes (≥ 12 mois) alors que 129 sont issus d'agneaux (< 12 mois). Aussi, 124 moutons adultes ont été autopsiés après l'abattage, l’examen post-mortem se focalise sur le foie, les poumons et les intestins. La technique qualitative de flottation a été utilisée en employant les lames McMaster. Toutes les analyses statistiques ont été réalisées en utilisant le logiciel SPSS 20. Les prévalences ont été calculées selon les classes d'âge et genres des parasites. Le test de Kendall (p < 0,05) a été appliqué pour détecter toute corrélation entre la prévalence totale et les genres de parasites, et entre la prévalence chez les adultes par rapport aux agneaux. Les résultats ont montré que la prévalence moyenne pendant cinq ans chez les adultes (63,02 %) était supérieur à celle enregistrée chez les agneaux (57,36 %). La coproscopie a permis de mettre en évidence : des coccidies, strongles gastro-intestinaux, Nematodirus spp, Moniezia spp et Marshallagia spp. La coproculture a mis en évidence Protostrongylus spp. et Dictyocaulu sspp. L'autopsie a révélé Fasciola hepatica, Echinococcus polymorphus, Thysaniezia ovilla, Moniezia expansa, Cysticercus tenuicolis, Cysticercus ovis et Paramphistomum daubneyi. La diversité et la simultanéité des parasites gastro-intestinaux, pourraient avoir un effet négatif sur les paramètres de production chez les ovins infectés. Les risques de contracter l'échinococcose en tant que zoonose majeure, nécessiteraient un plus grand respect des programmes de vermifugation chez les chiens et les moutons et une meilleure vigilance vétérinaire au niveau des abattoirs étatiques et privés.

La présente étude vise à évaluer la prévalence des parasites gastro-intestinaux chez les ovins de la région de Biskra selon les classes d'âge et de détecter d'éventuels parasites zoonotiques. Elle inclut 372 moutons, femelles et mâles.Ainsi, 248 échantillons de matières fécales de moutons, ont été examinés par des méthodes coproscopiques et par coproculture ; dont 119 provenant d'ovins adultes (≥ 12 mois) alors que 129 sont issus d'agneaux (< 12 mois). Aussi, 124 moutons adultes ont été autopsiés après l'abattage, l’examen post-mortem se focalise sur le foie, les poumons et les intestins. La technique qualitative de flottation a été utilisée en employant les lames McMaster. Toutes les analyses statistiques ont été réalisées en utilisant le logiciel SPSS 20. Les prévalences ont été calculées selon les classes d'âge et genres des parasites. Le test de Kendall (p < 0,05) a été appliqué pour détecter toute corrélation entre la prévalence totale et les genres de parasites, et entre la prévalence chez les adultes par rapport aux agneaux. Les résultats ont montré que la prévalence moyenne pendant cinq ans chez les adultes (63,02 %) était supérieur à celle enregistrée chez les agneaux (57,36 %). La coproscopie a permis de mettre en évidence : des coccidies, strongles gastro-intestinaux, Nematodirus spp, Moniezia spp et Marshallagia spp. La coproculture a mis en évidence Protostrongylus spp. et Dictyocaulus spp. L'autopsie a révélé Fasciola hepatica, Echinococcus polymorphus, Thysaniezia ovilla, Moniezia expansa, Cysticercus tenuicolis, Cysticercus ovis et Paramphistomum daubneyi. La diversité et la simultanéité des parasites gastro-intestinaux, pourraient avoir un effet négatif sur les paramètres de production chez les ovins infectés. Les risques de contracter l'échinococcose en tant que zoonose majeure, nécessiteraient un plus grand respect des programmes de vermifugation chez les chiens et les moutons et une meilleure vigilance vétérinaire au niveau des abattoirs étatiques et privés.

Cette étude est menée dans le but d’analyser l’effet de substitution d’un sous-produit agro-industriel d’origine animale qui est le lactosérum, sur les performances de croissance du lapin domestique ; évolution pondérale, gain de poids et indice de consommation. Le matin de chaque jour, le lactosérum est incorporé au granulé distribué aux lapereaux du lot expérimental, sevrés à 37j d’âge. Des pesages
individuels hebdomadaires sont réalisés jusqu’à 86j de leurs âges.Les résultats obtenus témoignent pour le lot expérimental un poids vif final (1900 vs 1708g), et conversion alimentaire (2,36 vs 2,51), meilleurs que le témoin, qui a enregistré par contre, un GMQ à
86j similaire à celui du lot expérimental (24g/sujet/j vs 25g/sujet/j), quoi que son PV au sevrage est moindre (520 vs 701g). Le lot expérimental a marqué 0 mortalités, alors que le groupe de contrôle a marqué 20%.

Cette étude fait partie d’une thèse de Doctorat en sciences vétérinaires. Elle vise de répertorier les pathologies dominantes en élevage camelin dans la région de Biskra, ainsi que les moyens de prophylaxie et de thérapie, souvent utilisés. On a mené une enquête transversale par questionnaire et interview avec un échantillon de 10 chameliers. Les cas cliniques ont été photographiés, puis
diagnostiqués et classés d’après les symptômes observés instantanément chez les animaux, ou bien décrits par les chameliers. Le traitement statistique des données est réalisé via le logiciel SPSS version 20. Les résultats montrent que les pathologies dominantes, sont dans l’ordre décroissant suivant ; les mortinatalités (100 %), les mammites (80 %), les indigestions, en plus des affections oculaires et
cutanées (70 %). Aussi, on a enregistré la présence d’autres types d’affections : pulmonaires ; podales et génitales. Les principales interventions thérapeutiques, souvent pratiquées par les chameliers, sont dans l’ordre décroissant suivant ; l’utilisation de l’huile de cade (60 %), le déparasitage externe (50 %), le recours au vaccin anti-claveleux et aux ivermectines (30 %). Les éleveurs utilisent plusieurs remèdes traditionnels ou ethnobotaniques, comme les feuilles de tabac et les huiles végétales. La majorité des pathologies observées, est multifactorielle et difficile à contrôler. Des études avancées devraient être menées, afin de déterminer les « génotypes » des populations camelines ayant simultanément, les meilleurs rendements laitiers et une meilleure résistance aux maladies. Aussi, un accompagnement technique et logistique, durable, des chameliers, s’avère crucial.

Cette étude fait partie d’une thèse de Doctorat en sciences vétérinaires. Elle vise de répertorier les pathologies dominantes en élevage camelin dans la région de Biskra, ainsi que les moyens de prophylaxie et de thérapie, souvent utilisés. On a mené une enquête transversale par questionnaire et interview avec un échantillon de 10 chameliers. Les cas cliniques ont été photographiés, puis diagnostiqués et classés d’après les symptômes observés instantanément chez les animaux, ou bien décrits par les chameliers. Le traitement statistique des données est réalisé via le logiciel SPSS version 20. Les résultats montrent que les pathologies dominantes, sont dans l’ordre décroissant suivant ; les mortinatalités (100 %), les mammites (80 %), les indigestions, en plus des affections oculaires et cutanées (70 %).Aussi, on a enregistré la présence d’autres types d’affections : pulmonaires ; podales et génitales. Les principales interventions thérapeutiques, souvent pratiquées par les chameliers, sont dans l’ordre décroissant suivant ; l’utilisation de l’huile de cade (60 %), le déparasitage externe (50 %), le recours au vaccin anti-claveleux et aux ivermectines (30 %). Les éleveurs utilisent plusieurs remèdes traditionnels ou ethnobotaniques, comme les feuilles de tabac et les huiles végétales. La majorité des pathologies observées, est multifactorielle et difficile à contrôler. Des études avancées devraient être menées, afin de déterminer les « génotypes » des populations camelines ayant simultanément, les meilleurs rendements laitiers et une meilleure résistance aux maladies. Aussi, un accompagnement technique et logistique, durable, des chameliers, s’avère crucial.

The spur-thighed tortoise, Testudo graeca whitei (T. g. whitei), occupies a wide range of environment in North Africa, from arid areas with annual precipitation of about 116 mm to very humid Mediterranean environment where annual precipitation reaches 1092 mm (Anadón et al. 2012, Rouag et al. 2017). The nomenclature of this subspecies has been recently revisited, being T. g. whitei attributed
to the subspecies present in the North of Algeria, NE Morocco, and Spain (previously named T. g.graeca, Turtle Taxonomy Working Group 2021). The feeding ecology of T. g. whitei has been little studied in the Mediterranean sphere (Andreu 1987, Cobo and Andreu 1988), with a few studies done in North Africa (El Mouden et al. 2006, Hichami and Znari 2019), while only one study in the northeast of Algeria was noted (Rouag et al. 2008).Information on the composition of natural animal diets, can facilitate understanding the role of a species in the ecosystem (Meek 2010); especially when this species is seriously threatened in its natural habitat, by various factors such as increasing aridity, overgrazing, and also by trade (Znari et al. 2005, Moulherat et al. 2014). This information also makes it possible to pre-adapt the populations bred in captivity and to enhance survivorship to natural conditions (Willemsen et al. 2002, Iftime and Iftime 2012).Because the long-term conservation of the declining populations of T. g. whitei is a particular management concern, we present in this article, data on the food choice of this threatened species that is protected by Algerian regulations.

The present review discusses the transmission risk factors of camel (Camelus dromedarius) brucellosis in the limits of domestic and wild interfaces and zoonotic threats. The median position of the dromedary’s life between wild and the domestic areas seems to increase the risks of brucellosis transmission, compared to other receptive domestic ruminants. In arid environments, canids, lagomorphs, rodents, and wild boars are potential reservoirs of Brucella spp. Dromedary camels raised according to a periurban breeding system are often in direct or indirect contact with wild animals, domestic animals, and humans. Constraints of brucellosis detection and control in wild animals, especially in developing countries, hamper preventing disease in camelids and related occupational categories. A total eradication of animal and human brucellosis, in developing countries, is faced by the difficulty of applying quarantine periods for suspected animals, the lack of reliable diagnostic tools, and the impossibility of controlling animals at the common grazing lands, livestock markets, and transboundary areas. In developing countries, the informal shecamel milk collection, the periurban camel breeding, and the shortage in the technological processing and the pasteurization of shecamel milk play a key role in brucellosis zoonotic transmission.Veterinarians should have more initiative in brucellosis control in both domestic and wildlife animals.

Cette étude fait partie d’une thèse de Doctorat en sciences vétérinaires. Elle vise de répertorier les pathologies dominantes en élevage camelin dans la région de Biskra, ainsi que les moyens de prophylaxie et de thérapie, souvent utilisés. On a mené une enquête transversale par questionnaire et interview avec un échantillon de 10 chameliers. Les cas cliniques ont été photographiés, puis diagnostiqués et classés d’après les symptômes observés instantanément chez les animaux, ou bien décrits par les chameliers. Le traitement statistique des données est réalisé via le logiciel SPSS version 20. Les résultats montrent que les pathologies dominantes, sont dans l’ordre décroissant suivant ; les mortinatalités (100 %), les mammites (80 %), les indigestions, en plus des affections oculaires et cutanées (70 %). Aussi, on a enregistré la présence d’autres types d’affections : pulmonaires ; podales et génitales. Les principales interventions thérapeutiques, souvent pratiquées par les chameliers, sont dans l’ordre décroissant suivant ; l’utilisation de l’huile de cade (60 %), le déparasitage externe (50 %), le recours au vaccin anti-claveleux et aux ivermectines (30 %). Les éleveurs utilisent plusieurs remèdes traditionnels ou ethnobotaniques, comme les feuilles de tabac et les huiles végétales. La majorité des pathologies observées, est multifactorielle et difficile à contrôler. Des études avancées devraient être menées, afin de déterminer les « génotypes » des populations camelines ayant simultanément, les meilleurs rendements laitiers et une meilleure résistance aux maladies. Aussi, un accompagnement technique et logistique, durable, des chameliers, s’avère crucial.

L’objectif de ce travail est d’étudier les performances de croissance de lapins hybrides, au sein d’un élevage cunicole, producteur de viande situé dans la commune de Boussaâda, wilaya de M’Sila. On a suivi la croissance pondérale de 72 lapereaux (naissance de 10 lapines mettant-bas la fin du mois de Mars de l’an 2020) pour une durée totale de 84j.La croissance corporelle des lapereaux a suivi une évolution linéaire avec un GMQ de 31,81g/j. La vitesse de croissance maximale est atteinte à l’âge de 56j (57,55 g/j), puis elle a diminué progressivement pour atteindre 31,25 g/j en fin de l’engraissement (j84). L’indice de consommation enregistré est relativement intéressant (2,55) avec un faible écart-type (ET=0,075).

Plusieurs contraintes sanitaires et thérapeutiques concernant l’élevage camelin, ont été mises en evidence durant cette étude.Il semble urgent : d'installer des laboratories vétérinaires de proximité; informer les chameliers sur l’importance d’une alimentation équilibrée et d’une bonne gestion sanitaire des troupeaux camelins, et sur les dangers de l’automédication anarchique. Aussi, la formation de vétérinaires spécialistes en pathologies camelines et l’incorporation de la camélologie en cursus universitaires pour la formation de zootechniciens et de vétérinaires, s’avèrent d’extrême nécessité.

Description du sujet : ce travail consiste à étudier la variabilité inter-phénotypes de quelques paramètres du lait de trois phénotypes de chèvres ; Arbia, Alpine et Saanen, élevées dans la région de Biskra. Objectifs : évaluer les possibilités de valorisation industrielle des productions laitières de ces trois races caprines, dans le contexte algérien, et de mettre en priorité la chèvre Arbia caractérisée par sa résilience et sa rusticité, comparativement à la sensibilité et au manque d’adaptabilité des chèvres Alpine et Saanen. Méthodes : à partir de six élevages caprins situés au niveau de quatre communes de Biskra (Tolga, Ouled Djellal, Lioua et Foughala) on a prélevé des échantillons le lait cru de 34 chèvres de phénotypes : Arbia, Alpine et Saanen. Puis, on a déterminé les taux de la matière sèche et de la matière grasse, l’acidité titrable, le pH, la densité et la teneur en moisissures et levures. Parallèlement, on a collecté les données concernant la composition de la ration alimentaire distribuée. Les résultats des analyses physicochimiques, ont été traités via le logiciel statistique SPSS version 20 et les tests de Khi deux et de Kendall (p=0,05), afin de comparer les résultats de la chèvre Arbia, avec ceux des chèvres Alpine et Saanen. Les résultats des moyennes du dénombrement des levures et des moisissures (UFC/ml), ont été comparés avec le nombre de germes d’intérêt technologique toléré dans le lait d’un élevage caprin contrôlé, recommandé par INRA et AFNOR. Résultats et Discussion : les résultats montrent qu’il n’existe pas de différences significatives entre la chèvre Arbia et les chèvres Saanen et Alpine, concernant la densité, la matière grasse et la matière sèche du lait au sein d’un même régime alimentaire. Les trois phénotypes paraissent bien situés par rapport à leurs congénères dans des pays Arabes voisins (Maroc) ou même d’Europe (Espagne), rendant le cheptel caprin de la région de Biskra apte à former un pilier pour la technologie laitière en Algérie. Cependant, les niveaux de contamination du lait par les levures et les moisissures, sont relativement élevés. Conclusion : il vaudrait mieux retenir l’option d’introduction des races Alpine et Saanen pour les zones où la chèvre Arbia est quasi-absente, afin de pouvoir valoriser le patrimoine génétique caprin local. Les tâches d’inventaire et de caractérisation des populations caprines devraient être accordées aux chercheurs spécialistes, afin de faire face à la déficience croissante en matière de produits laitiers. Les mesures d’hygiène en élevage caprin laitier, devraient être améliorées via un accompagnement convenable et continu.

L’objectif de cette étude est la description du circuit de collecte du lait cru de vache dans la wilaya de Souk-Ahras et l’analyse des facteurs intervenants dans l’organisation de celui-ci. L’outil de base est la collecte de données via des questionnaires d’enquête réalisés avec les acteurs de la filière du bassin laitier de la wilaya. Pour cela, on a ciblé un échantillon composé de 28 producteurs de lait cru agrées par l’état (privés), 4 centres de collecte adhérés à la coopérative agricole (CAPS) et 50 collecteurs; formels agrées et, informels.
Le lait cru collecté formellement et acheminé aux laiteries ne représente que 14% de la production totale, alors que 47% du lait produit est collecté informellement et est répartie entre : crèmeries (31%), vendeurs de produits laitiers (13,5%) et cafétérias (2,5 %). Hors le circuit de collecte, l’autoconsommation est estimé à 27% (lait issu principalement du cheptel local répartie principalement dans les zones les plus inaccessibles et très éloignées) et l’allaitement des veaux sous leurs mères détient 12% de la production moyenne totale.
L’absence de coordination entre les acteurs de la filière lait (producteurs, collecteurs et centres de collecte) caractérise le circuit de collecte du lait cru au sein de la wilaya. Le maillon défectueux de la chaine de collecte est le colporteur qui n’est pas agrée par l’état et qui s’échappe alors des statistiques. Cependant, la présence de deux types de collecteurs (formels et informels) rend difficile le contrôle de la destination du lait produit.

Mots clés : collecte, collecteurs, filière lait, producteur laitier, Souk-Ahras

Cette étude est menée dans le but d’analyser l’effet de substitution d’un sous-produit agro-industriel d’origine animale qui est le lactosérum, sur les performances de croissance du lapin domestique ; évolution pondérale, gain de poids et indice de consommation. Le matin de chaque jour, le lactosérum est incorporé au granulé distribué aux lapereaux du lot expérimental, sevrés à 37j d’âge. Des pesages individuels hebdomadaires sont réalisés jusqu’à 86j de leurs âge.

Les résultats obtenus témoignent pour le lot expérimental un poids vif final (1900 vs 1708g), et conversion alimentaire (2,36 vs 2,51), meilleurs que le témoin, qui a enregistré par contre, un GMQ à 86j similaire à celui du lot expérimental (24g/sujet/j vs 25g/sujet/j), quoi que son PV au sevrage est moindre (520 vs 701g). Le lot expérimental a marqué 0 mortalités, alors que le groupe de contrôle a marqué 20%.

Mots Clés : Croissance, indice de consommation, lactosérum, lapin domestique

Au passé, la notion de nettoyage des stabulations, était définie par le fait de balayer avec ou sans utilisation d’eau. Cependant, les notions de désinfection de la mamelle et de salubrité du lait, étaient totalement absentes. En plus, les notions d’hygiène du bâtiment et de bien-être animal, étaient encore non discutées. La notion d’hygiène se développa après la création du laboratoire d’écopathologie animale à l’INRA de France en 1978. Le concept du bien-être animal, apparu en 1979 avec la création du Farm Animal Welfare Council en Grande Bretagne.Cet organisme fut appelé Farm Animal Welfare Committee, en 2011, tout en gardant les mêmes activités. Parallèlement, entre 1980 et jusqu’à ce jour, on a vécu la génèse et l’évolution du Smart Farming ou élevage d’intelligence, en tant qu’une discipline à part. Le Smart farming tient à contrôler tous les pilliers de l’élevage ; l’animal, la conduite d’élevage (décisions de
l’éleveur), le bâtiment et son microbisme et l’élimentation. Parmi ses applications ; la valorisation des énergies renouvelables, l’automatisation des équipements, la gestion ; des performances du troupeau, de l’ambiance du bâtiment, des effluents, de l’état sanitaire des animaux et de la distribution d’eau et d’alimentation. L’outil principal du Smart Farming, est la numérisation et le contrôle des réseaux d’informations par des biocapteurs, des aérodromes, des ordinateurs, des caméras sensibles, et des smartphones.Même si son coût semble parfois être exorbitant, la généralisation du Smart Farming en Algérie, serait une solution très efficace
pour rentabiliser l’élevage d’animaux domestiques et supporter l’économie nationale.

The concomitant progress in breeding methods, nutrition and veterinary medicine contributed significantly in improving the productivity of the flesh poultry. The current research work focuses on the evaluation of the technical and economic performance of flesh poultry farms in the region of M’sila. For this reason, our surveys concerned 33 producer with 80 livestock building. The technical study aims at determining the breeding conditions (building, construction, surface area, ect.). Concerning the economic aspect, the researchers estimated that the direct and the indirect benefites of the investment were achieved. The obtained data of the survey showed that the average density at the building level is 9,73 ± 1,55 subject/m², the mortality rate is 2,69 ± 1,76 %, age and slaughter weight are 46,99±1,97 days 3,01 ± 0,25 g, the ADG is 63,56 ± 4,27 g/subject/d . On the other hand, the average consumption index is estimated at 1,97±0,04 and the production index is 315,6 ± 22,18. The observation of the production cost price results at 4 breeders in the region shows that the food budget and that purchase chicks occupy a very important part in the investment costs.

Les vaches laitières sont confrontées à des pathologies liés à leur bien-être, notamment les affections podales, les mammites, l'infertilité et les niveaux élevés de réforme et/ou de mortalité. Une étude a été menée dans deux fermes de deux communes de la wilaya de
Constantine. Une exploitation laitière de la commune d'Aïn Abid (ferme 1) et la ferme expérimentale de l’Institut des Sciences Vétérinaires (Constantine) (ferme 2). Dans la ferme1, il y a 23 vaches laitières dont 18 sont en lactation, dans la ferme 2 il y a 8 vaches. Dans les deux fermes, les animaux reçoivent du foin et du concentré, dont 8 kg/vache/j dans la ferme1. Les résultats font ressortir que dans la ferme 1 les affections podales touchent 10 vaches soit 43,48%. Le déséquilibre alimentaire et la litière parsemée, aggravent les cas. L'inconfort des vaches fait qu'elles ne se couchent pas pour ruminer ce qui diminue l'assimilation des aliments.
La correction de la ration et une litière abondante ont permit dans les deux fermes d'améliorer le confort des animaux et la production. Cette étude a montré qu'il existe un lien étroit entre le bien être des vaches laitières, l'alimentation, la production laitière et les affections podales.Des facteurs tels que l’accès au pâturage, l'alimentation et le confort des bâtiments peuvent améliorer la santé des animaux ainsi que leur bien-être psychologique. Le bien être animal est la clé pour la réussite d'un élevage.

Cette étude porte sur l’identification des parasites qui infectent les poissons d’eau douce dans le Lac Mégarine, au niveau de la wilaya de Touggourt (Sud-est algérien). 24 spécimens de poissons appartenant aux 4 espèces : Hemichromis bimaculatus, Gambusia affinis,
Oreochromis niloticus et Poecilias phenops, ont été capturés durant la période de février 2020.Les spécimens sont mesurés et sont examinés pour déterminer les espèces de parasites récoltés.L’évaluation des indices parasitaires (Pr : Prévalence, Am : Abondance moyenne, Im : Intensité moyenne), montre que les taux d’infestation, varient d’une espèce à un autre, Trichodina (Im = 10,42 % ; Am = 9,07 %), Ichtyophthirius multifiliis (Im= 2,75 % ; Am= 1,82 %) et Chillodonela (Im = 5,42% ; Am = 4,49 %) sont les plus fréquents parmi toutes les espèces de poissons récoltés. L’espèce de poisson hôte la plus parasitée est Hemichromis bimaculatus avec (Pr=100 %) chez les poissons de taille (2-3 cm) et de poids (2-7) g, ensuite viennent les poissons de taille (5-8cm). Le genre parasitaire le plus fréquent est Trichodina (65%), le sexe féminin est le plus parasité avec une sex-ratio égale à 2.

Hydatidosis is a parasitic infection caused by Echinococcus granulosus. The most is endemic in several countries including Algeria. The present study was conducted to determine the frequency of hydatid cysts in slaughtered sheep as well as in humans in the M'sila region. An investigation was carried out on the level of the local slautherhouses of M'sila (M'sila and Boussaâda) from December 2018 to June 2019. For the human, a retrospective study covering eight years (2010 to 2018) on the the hospital archive has been completed. The frequency of ovine hydatidosis in this region is 20.66%, it increases slightly during the summer without statistical significance (p> 0.05). The infestation rate is higher in females (p <0.001) and increases with age (p <0.0001). The lungs (53.02%) then the liver (25.89%) are the most affected organs.The average annual incidence of human hydatid disease is about 1 case per 100,000 populations with a slight female predominance. Human hydatidosis is most prevalent in rural areas (p <0.001) in patients aged 20 to 44 years (p <0.001). For children, it is more common among boys aged 10 to 15 (p=0.03). The liver and lungs are most affected by parasitosis with a frequency for hepatic localization 65.43% and lung 29.91% (p <0.001). This zoonosis presents a real public health problem in M'sila region.

Pendant la période d'échantillonnage entre Janvier et Avril 2018 au niveau du Lac Témacine, nous avons capturé 46 poissons appartenant à la famille des Cichlidés (34 Tilapia zillii et 12 Tilapia nilotica). sur un ensemble de spécimens examinés, des mesures biométriques ont permis de mettre la lumière sur une multitude d’aspects relatifs à la croissance et au développement des espèces de poissons, où nous avons enregistré la plus grande longueur dans les échantillons 20,1 cm et 11,9 cm chez T. nilotica..Le poids maximal enregistré est de 138 g chez T.zillii, et 33,62 g chez T. nilotica.Les analyses des indices parasitaires ont révélé des corrélations significatives entre la taille et l’âge des poissons avec l’effectif des parasites, principalement celui des monogènes et des copépodes. La description morpho-anatomique des
parasites a permis l’identification de 3 genres de parasites : 2 Monogènes (Dactylogyrus sp. et Gyrodactylus sp.) et un copépode (Learnia sp.).

The present study aims to evaluate the prevalence of gastrointestinal parasites in sheep of Biskra region according to age classes and to detect eventual zoonotic parasites. It included 372 sheep, females and males. 248 fecal sheep samples were coprologically examined and coprocultured, 119 being from adult sheep (≥ 12 months) and 129 from lambs (< 12 months).Also, 124 adult sheep were necropsied after the slaughter, focusing on the livers, lungs and intestines. The qualitative flotation technique was used by employing the McMaster
microscope slides. All the statistics was done by using the SPSS 20. Prevalences were calculated according to age classes and parasites genera. Kendall test (p < 0.05) was applied to detect any correlation between total prevalence and parasite genera prevalences in adults versus lambs. The results showed that medium prevalence for five years in adults (63.02 %) was higher than in lambs (57.36 %). Coproscopy showed: coccidia, gastrointestinal strongyles, Nematodirus spp, Moniezia spp and Marshallagia spp. Coproculture showed Protostrongylus spp. and Dictyocaulus spp. Necropsy revealed Fasciola hepatica, Echinococcus polymorphus, Thysaniezia ovilla,
Moniezia expansa, Cysticercus tenuicolis, Cysticercus ovis and Paramphistomum daubenyi. The diversity and simultaneousness
of gastrointestinal parasites could have a negative impact on production parameters in infected sheep. The risks of contracting
echinococcosis as a major zoonosis requires more respect of deworming programs in dogs and sheep and better vigilance in
slaughterhouses.

This study is the first contribution to the evaluation of reptile diversity in different habitats of M’sila region, Algeria. We carried out 94 trips between 2016 and 2018 across three sites: Mergueb (six stations), L’mhazem (three stations) and Kaf Afoul (two stations), on average, accompanied by prospectors. Our aims were to make an inventory of reptilian species in this region, as well as to study their diversity, distribution, ecology and abundance. Altogether, we recorded 193 specimens belonging to 22 species: two turtles, one amphisbaenian, twelve lizards and seven snakes. Two species classified as Near Threatened by the IUCN were recorded: Uromastyx acanthinurus (Bell,
1825) and Daboia mauritanica (Duméril & Bibron, 1848). Statistical analysis revealed that the type of habitat directly influences the distribution of reptiles in the study area. Although this small area is rich in reptilian species, their abundance remains low and worrying.

This communication is an overview on the possibility of application of health welfare standards in camel breeding in the situation of Algeria, according to facts and field constraints. The negative influence of stress and unfavorable rearing conditions has been regulated by the recommandations of the Farm Animal Welfare Council. In this mini-review we expose our point of view on the possibility of application of health welfare standards in camel breeding in the situation of Algeria, according to facts and field constraints. Some dominant diseases are done as example : mastitis, enterotoxaemia, mangue and tetanus. Despite worldwide pharmaceutical technologies reached very high levels, the use of drugs and vaccines in the corresponding context and the ideal time, remains at the choice of breeders and under their decision. Thus, it appears that knowledge of breeding conditions and common diseases in camelids, are not sufficient to prevent losses in herds. In order to implement the recommendations reported by camel breeding in Algeria, an increase in the levels of camel herders’ awareness of animal welfare and the need to acquire and practice know-how would be essential. In parallel, a state organism should take responsibility for monitoring the application of the recommended standards of animal welfare, taking into consideration the circumstances and constraints of the Algerian camel breeding system.

Cette étude concerne l’effet des conditions d’élevage sur la qualité microbiologique du lait de vache au niveau des daïras d’Ourlal et de Biskra. Dans ce but des analyses microbiologiques visant le dénombrement des F.T.A.M sur G.N.O et certains germes pathogènes (Salmonella, Shigella,Vibrio Cholerae) sur D.C.L.S, ont été effectuées sur des échantillons issus de quelques fermes visitées (n=6). L’analyse a porté sur le lait cru, l’eau de lavage des mamelles, la surface des trayons, l’extrémité de la queue, la litière sous la mamelle, la face interne des cuisses et la surface interne des bidons de traite. Aussi des échantillons de lait étaient soumis à un test de CMT. Les résultats du dénombrement des FTAM on montré qu’aucun échantillon de lait n’avait atteint le taux fixé par la législation Algérienne, et qui est de 105 (J.O.R.A) pour les germes aérobies à 30 °C dans le lait cru. Cependant, de grands écarts ont été observés entre les 6 fermes, en ce qui concerne la charge microbienne générale. Aucune des vaches n’a présenté de score infectieux significatif lors du test de C.M.T. (Score < 2). Pour la culture sur DCLS, seulement quelques dilutions des échantillons correspondant à la litière, et au bidon de traite, prélevés au niveau des fermes 1, 3 et 6, avaient présenté des colonies de couleur rose, donc suspectes d’être soit des Salmonella soit des Shigella. L’utilisation du logiciel SPSS version 18., et l’application du test de Kendall avec un seuil de signification de 5%, a montré une corrélation très significative entre la variable « niveau de contamination du lait trait par les FTAM » comme facteur dépendant et le reste des variables.

Trente chameliers totalisant 1374 têtes dont 862 chamelles, ont été enquêtés dans la région semi-aride de M’sila (Algérie) afin d’identifier les types d’éleveurs conduisant l’élevage camelin et les populations camelines existantes dans cette région. Avec un système de conduite extensif et un mode de vie majoritairement sédentaire (66,7 %), trois types d’éleveurs ont été rencontrés dans la wilaya de M’sila: éleveurs naisseurs représentant 73,33% du total, engraisseur (3,33%) et naisseur-engraisseur (23,33%).Dans la région de M’sila, il existe quatre types ou appellations du dromadaire, selon la méthode que les éleveurs adoptent pour la
classification via la couleur de la robe : Hamra chez 40 % des éleveurs ; Zarka (33,8%) ; Soufia (Hadjla) (16,9%) et Méhria (9,2%).

Ce travail a pour buts de calculer des coûts de production aussi complets que possible, en comptant la totalité des charges constatées au cours de la chaine de fabrication de sous-produits présentés par : les rebuts des dattes, les pédicelles des dattes et le contenu de rumen, hors les frais de commercialisation et les frais de stockage non liés directement à la production, ainsi de mesurer la rentabilité de l’utilisation de ces coproduits. Pour cela, on a adopté la méthode du
coût complet pour calculer tous les types de charges de production (alimentation, mains d’œuvre, amortissement,...), en se basant sur les résultats d’étude des performances d’engraissement des agneaux de race Ouled-Djellal avec des régimes à base de rebuts des dattes, pédicelles de datte traitées et extrait de contenu de rumen. La ration expérimentale avec les sous-produits de palmier dattier et de contenu de rumen n’a pas seulement amélioré les performances d’engraissement des agneaux (191,07 g vs 130,35 g) mais elle a aussi permet de minimiser le coût alimentaire journalier (50,54 vs 43,15 DZD) avec une marge bénéficiaire de 30,93 DZD/animal/jour. Pour le coût de production d’un kg vif de viande, la ration expérimentale est plus rentable que la ration témoin (480,48 vs 824,93 DZD, avec une marge bénéficiaire de 169,52 DZD pour l’une contre un déficit de 174,93 DZD/kg de poids vif pour l’autre.

Dans le but d’analyser l’impact du stress thermique sur la production laitière « aspect
quantitatif » des vaches laitières (VL) dans la région semi-aride de Sétif, une étude est menée
en poursuivant deux axes ; enquête au sein d’une ferme pilote dans la wilaya de Sétif à propos
de la conduite de l’élevage laitier et suivi expérimental pendant deux mois (Juin et Janvier) :
contrôle laitier et mesures journalières de la température ambiante des bâtiments d’élevage. Au
départ (mois de Juin), l’échantillonnage a cerné 27 VL dont 60% situées entre le 2ème et le 4ème
mois de lactation pour finir en Janvier avec 21 VL dont 76% en fin de lactation.
Les températures enregistrées en mois de Juin dépassant les 30 °C ont généré une production
laitière moyenne faible et similaire à celle enregistrée au cours du mois de Janvier (15 l/j) pour
les mêmes VL se trouvant en fin de lactation. L’estimation de la production présumée du mois
de Juin à partir de la production réelle enregistrée au cours du mois de Janvier et le coefficient
de persistance théorique a permis de définir une production journalière moyenne de 25,17
litres/vache/jour, l’équivalent de 7 921,8 litres/27 VL dans le mois de Juin seulement et par
conséquent, une perte économique globale de l’ordre de 475 308 DZD par le mois de Juin.
Mots-clés : impact économique, production laitière, stress thermique, vaches laitières.

Contexte et objectif : c’est vraie que la valorisation des sous-produits locaux dans l’alimentation animale à fait l’objet de plusieurs études visant à améliorer les performances de croissance des animaux d’élevage, mais économiquement est ce que c’est rentable ? Cette étude a pour but de calculer : le coût de l’alimentation dans différents lots de poulet de chair standard ; témoin et expérimentaux (avec l’incorporation des rebuts de dattes et de l’extrait du contenu de rumen), le coût de production total, le différentiel de coût dû au coût moins élevé de l'aliment (DAL) et le différentiel de coût dû au gain de poids supplémentaire (DP). Matériel et méthodes : on a adopté la méthode du coût complet (charges fixes, variables, directes et indirectes) pour la mesure de toute les catégories de charges de production (alimentation, mains d’œuvre, amortissement,...), en se basant sur les résultats d’étude des performances zootechnique du poulet de chair alimenté à base de deux sous-produits locaux, rebuts des dattes et contenu de rumen. Résultats et discussion : le coût alimentaire de production de 1kg de viande varie de 116,44 DZD (0,862€) pour le lot témoin à 110,23 DZD (0,816 €), 116,09 DZD (0,859 €) et 111,43 DZD (0,825€) pour les lots 20, 30 et 40%, respectivement. Les coûts de production les plus faibles sont enregistrés pour les lots expérimentaux (20% : 1,36 € (183,71 DZD) et 40% : 1,375 € (185,73DZD)), le lot témoin avec 1,437 € (194,07 DZD) par kg de viande. Les différentiels allant jusqu’au +18 DZD pour le DP et +13 DZD pour le DAL. Conclusion : l’incorporation des rebuts de dattes et de l’extrait de contenu de rumen dans l’alimentation du poulet de chair a donné l’opportunité à l’élevage de poulet de chair du point de vue zootechnique (poids vifs) et économique (coût de production). Mots-clés : alimentation, opportunité, poulet de chair, sous-produits locaux.

Cette étude est basée sur l’analyse microbiologique d’un sous-produit commun d’abattoir qui est la teneur en rumen, avant et après traitement au HCl 1N, ciblant sa valorisation dans l’alimentation des animaux domestiques. Au total, 24 échantillons de teneur en rumen ont été prélevés par paires (deux séries) immédiatement après l’abattage auprès de 12 ruminants (bovins, ovins et caprins). La première série n’a pas été traitée avec HCl (N0 = 12), tandis que la deuxième série a été traitée avec HCl 1N (N1 = 12) pour ajuster son pH à environ 2. Ensuite, tous les échantillons (séries 1 et 2) ont fait l’objet d’un groupe d’analyses microbiologiques visant l’identification et le dénombrement de la flore aérobie mésophile totale; coliformes fécaux et totaux; Clostridium perfringens; Staphylococcus aureus; Salmonella spp. ainsi que les levures et les moisissures. Les résultats ont révélé qu’après avoir abaissé le pH à environ 2, les échantillons de la 2ème série ont été considérés comme de qualité satisfaisante, en référence aux normes microbiologiques algériennes pour l’alimentation du bétail. Les taux de réduction des germes de la 2e série par rapport à la 1re série étaient les suivants : flore aérobie mésophile totale (86,45 %), coliformes totaux (96,43 %), coliformes fécaux (70,41). %), Clostridium perfringens (88,4 %), levures et moisissures (87,75 %). L’absence totale de Staphylococcus aureus et de Salmonella spp. a été enregistrée.

La wilaya de Constantine occupe une place importante dans la production laitière en l’Algérie. Cependant, l’élevage bovin n’est pas exempt de contraintes d’ordre sanitaire. Selon Faye et Barnouin (1996), l’élevage intensif a induit l’émergence de complexes pathologiques affectant significativement les performances économiques de l’exploitation. Aussi, la décision des éleveurs de déclarer ou de ne pas déclarer un cas suspect de maladie, ou de participer à un programme de prévention, relève de facteurs associés aux perceptions individuelles et aux cultures locales (Desvaux et Figuié, 2015), surtout que les méthodes médicales classiques d’intervention apparaissent d’efficacité très limitée contre les pathologies multifactorielles (Fourichon, 1991).

The aim of the present study is to evaluate some blood metabolites and to predict the occurence of nutritional imbalances affecting milk production and health status of cows. It included 180 dairy cows of five different breeds reared in five farms of Constantine Governorate. The biochemical analyzes via Technicon RA-X and RA-1000 autoanalyzers focused on: calcium, phosphorus, total proteins, lipids, glucose and creatinine.It results that hyperphosphatemia (> 65 mg/L) was clear in cows of farms 1 and 2 and moderate in those of farm 3; moderate hypocalcemia (< 97mg/L) in cows of farms 1, 2, 3 and 4; moderate hypoproteinemia (< 67 g/L) in farms 2 and 5; moderate hyperproteinemia (> 74.6 g/L) in farms 3 and 4, a clear hypercholesterolemia in whole farms. The significant differences (P< 0.01) via ANOVA test between farms, suggest variability of management methods, feeding practices and health status of cows.

Hydatidosis is a parasitic disease caused by Echinococcus granulosus. It is also among the most prevalent zoonotic diseases with special importance for public health that causes drastic financial losses in both developed and developing countries. Among Algerian governorates, M’Sila region includes an important number of sheep flocks. Thus, an epidemiological survey was conducted on sheep hydatidosis during 5 months between December 2017 and April 2018 at three slaughterhouses of M’sila governorate, situated in municipalities of M’Sila, Boussaâda and Sidi Aissa. In parallel, an epidemiological investigation via interviews and questionnaire was conducted from March to April, 2018 on a sample of 46 sheep breeders located in M’Sila region. The questionnaire treated several
risk factors (presence and deworming of dogs, informal slaughtering practices, fiability of preventive measures...etc.). Results showed a general prevalence of 24.80% among 9048 slaughtered sheep, and a seasonal prevalence higher in spring (42.02%) than in winter (21.65%) (p>0.05). Sheep of five to six years old and more are the most parasitized (p<0.0001). The lungs (38. 24%) and the livers (30.39%) were the most affected organs, while 31.24% of sheep were affected simultaneously in both organs (liver and lungs). Furthermore, females are more affected (97.99%) than males (2.01%) (p<0.0001).

The aim of this study was to evaluate the seroprevalence, risk factors and zoonotic threats of the major abortive bacterial agents in sheep of M’Sila Governorate. A total of 184 serum samples were collected from ewes among 16 sheep flocks and tested for Coxiella burnetti, Chlamydia abortus, Brucella spp. and Salmonella abortusovis via ELISA. Simultaneously, a questionnaire was used to collect breeding management data. Seropositive results were as follows : Coxiella burnetti (27.9%), Salmonella abortusovis (15.9%), Chlamydia abortus (10.9%) and Brucella spp. (3.8%).The use of univariate analysis and multivariate logistic regression showed a highly significant correlation
between Coxiella burnetti seropositivity and presence of cats in farms (OR = 5.75; 95% CI = 1.86-19.9; p= 0.001), while promiscuity with newly introduced animals was associated to Chlamydia abortus seropositivity (OR=3.37; 95%CI=1.01-14.9; p= 0.04). Additionally to the economic losses, the dissemination of Coxiella burnetti and Brucella spp. presents uncontrollable zoonotic hazards.

This study aimed to evaluate the impact of the tail’s length of Modern Dairy Cattle and Ameliorated Dairy Cattle on the rate of infected quarters.12 lactating cows were randomly selected; 6 breed Montbéliarde and 6 Ameliorated Dairy Cattle, subsequently the distance between the tail edge and the ground was measured with a tapeline. Then, California Mastitis Test was realized on milk samples collected from the 4 teats of each cow. Spearman test (p < 0.01) showed that contamination risks of teats surface via the cow’s tail, were associated to Ameliorated Dairy Cattle breeding and environmental hygiene level (litter).

This study, carried out in April 2013 on two camelid’s grazing areas in Biskra region, aims to determine the dry matter levels of some vegetations grazed by Camelus dromedarius. For each vegetation species, the parts grazed by the dromedary were harvested by "Hand Plucking Method", with 9 plant species for region A and 22 for region B. Laboratory analyzes were carried out according to the recommendations of the standard (AFNOR). Statistical analyzes were performed via SPSS 20. using a Kendall test (p < 0,05) in a cross table between the variable (Region) and the variable (Dry matter rate) for 7 pairs of plant species identified simultaneously in both regions A and B. The results showed that the differences between the Dry matter rates are more or less considerable between the different plant species for the same region (A or B). The Kendall test showed no significant correlation between the variable (Region) and the variable (Dry matter rate). This study showed that Dry matter rates varied from one plant species to another, even within a single species. Thus, the daily food intake received by dromedaries in the study area would have a random nutritional value and would not guarantee a constant milk yield or animal health status suitable for the livestock. A determination of the mineral and organic composition of vegetations grazed by dromedary during all seasons, would allow designing a spatiotemporal map of the distribution and nutritional efficiency of the flora grazed by Camelus dromedaries in this region.

In Algeria, hydatidosis and human fascioliasis constitute a public health problem. Their socio-economic impact remains important. Hydatidosis is a reportable disease. In order to clarify the epidemiological situation of human hydatidosis, a survey is carried out in the medical offices in the communes of Aïn Abid and Constantine. The goal is to question physicians about these diseases in their patients. In Constantine, the study concerned 110 doctors (72 medical offices and 38 hospitals).In Ain Abid, the study concerned 7 medical doctors. The descriptive analyzes were carried out using the "FREQ" procedure under SAS / STAT 8.1. The results show that hydatidosis is common among people aged 18 to 50 (85%) with predominance in men. The sex ratio is 2: 1. The liver is the most affected organ (53.2%), followed by the lungs (33%) and other locations (7.3%). The final multivariate analysis model revealed 2 independent variables significantly associated (P <0.05) with pulmonary hydatidosis: under 31 years of age (odds ratio = 2.3848, confidence interval of the odds ratio at 95%: 1,234-4,468), a factor that increases the probability of having a pulmonary cyst, and being female (odds ratio = 0.481, 95% confidence interval of the odds ratio: 0.236-0.981 ), a factor that decreases the probability of having a pulmonary cyst. Physicians who do not have information on fascioliasis account for 89.7%. In order to guarantee people's security, control measures must be put in place in keeping with the sociocultural and economic aspects of the population of the Algerian population.

Since the beginning of the National Agricultural Development Program, incentive grants have been proposed by the Algerian authorities to revive camel breeding in Algeria [1]. These efforts are supported by the fact that camel breeding is characterized with negligible fodders and stable building costs, in comparison to other ruminants’ species. Nevertheless, according to our findings on the field, it turns out that the conduct of camelids’ dairy farms, is often characterized by a search for immediate benefits by herders or livestock managers, to the detriment of animals’ welfare in production as well as their sanitary status [2]. For example, among the most spread camelids’ diseases, subclinical mastitis causes suffering of she-camels, if it is not detected precociously [3]. Also, clostridial diseases as tetanus and enterotoxaemia, mangue caused by Sarcoptes sp., cause pain and death of camels [4]. In addition, the negative influence of stress and unfavorable rearing conditions has been regulated by the recommandations of the Farm Animal Welfare Council [4]. In this mini-review we expose our point of view on the possibility of application of health welfare standards in camel breeding in the situation of Algeria, according to facts and field constraints. Some dominant diseases are done as example.

This study aimed to classify the antibiotic therapy modalities practiced by private veterinarians on dairy cows in the governorate of Biskra. The survey concerned 13 private veterinary practitioners localized in 6 municipalities where dairy cattle is developed (Tolga, Ouled Djellal, Sidi Khaled, Doucen, Besbes and Sidi Okba). The questionnaire targeted the classification of antibiotic therapy modalities; the antibiotics of first choice used in common practice to overcome pathologies with special focus on those used in the urogenital sphere and the mammary gland. Non-cumulative classification of the most frequently used antimicrobial agents showed that; Tetracyclines come in first position according to 8/13 of the interviewees, followed by Beta-lactamines (7/13), than, by Sulfamides (5/13). During treatment of udder or urogenital sphere infections; Beta-lactamines were the first choice (9/13), followed by Tetracyclines (6/13), than, by Sulfamides (5/13). None of the interviewed veterinarians uses sensitivity testing before choosing antibiotics, neither calculates animals’ weights before administering drugs. Lack of performed diagnostic laboratories in visited veterinary clinics tends to hamper a judicious use of antibiotics and antimicrobials. Therefore, the control of antibiotic residues should be compulsory in foodstuffs to obtain a guarantee on consumers’ safety and to preserve the industrial properties of dairy products.

This study aimed to examine the efficacy of Delvotest to detect antibiotics in Biskra governorate.34 samples of raw bovine milk were collected from the 4 quarters, while 3 samples were taken from a milk collection unit. The results revealed that 2/37 (5.40%) of the samples were clearly negative. Also, 35/37 (94.60%) of the samples showed a concentration lower than or equal to the limit of detection, while no sample was clearly positive. The high rate of doubtful samples (94.60%) is indicative of either an insufficiency of the detectability threshold of Delvotest for some (False positives), as well as inhibitors and antibacterial substances naturally produced in milk during clinical and/or subclinical mastitis, rather with infinitesimal quantities (giving false positives).It is essential to use advanced, efficient and more reliable technologies, in conjunction with the Delvotest, in order to ensure better safety of dairy products without sanctioning Algerian animal production, indiscriminately.

This cross sectional descriptive survey aimed to have a general idea about several therapeutic approaches of rural and urban physicians to confront human brucellosis in the governorate of Biskra (Algeria).This study was realized in 2010 and integrated 71 practitioners from private and governmental physicians. Questionnaires were distributed to physicians in urban or rural municipalities after concise face to face interviews. The studied qualitative variables were ; (to recover/to relapse, therapeutic success /failure, professional address municipality, prescribed antibiotics, type of antimicrobial resistance, causes of ruptures in the therapeutic protocol).While the quantitative variables were (professional experience period, prescribed therapy period, percentage of relapse to brucellosis after therapy).Results showed that ten antimicrobial substances were even used with dominance to doxycycline, gentamycin and rifampicin. Period of antibiotherapy goes from 10 days to one year. Percentage of relapse to brucellosis after treatment was 10-30% according to 56.33% of responders. To confront relapses, 25.35 % of physicians redo treatment using the same antibiotics, versus 50.70% who start again treatment using other antibiotics. Also, it had been revealed that rural physicians are well-informed about brucellosis symptoms. Successful therapy of brucellosis requires continuous training of concerned physicians and well equipped microbiology laboratories in proximity to endemic areas.

Etant à vocation agro-pastorale, la wilaya de M’Sila inclut environ 1620 têtes camelines, dont 1300 chamelles (DSA de M’Sila, 2016). Influencé par les habitudes ancestrales, le lait
de chamelle détient une place prépondérante au sein de la population humaine de cette région, de telle sorte qu’il est vendu presque dix fois plus cher (600 DZD/L équivalent à 4-5
€/ L) que celui de la vache. Selon Bengoumi et Faye (2015), plusieurs vertus thérapeutiques sont attribuées au lait de chamelle notamment contre le diabète sucré, le cancer,
l'allergie alimentaire, certaines infections virales, bactériennes et infestations parasitaires. Dans ce contexte, on a effectué un sondage d’avis au niveau de quelques laiteries
spécialisées dans la région de M’Sila, tout en visant d’estimer les niveaux de conscience des consommateurs vis-à-vis des bienfaits réels du lait de chamelle, sur l’état de santé et sur
certaines maladies humaines.

En termes de contrôle de qualité, l’analyse physico-chimique d’un fourrage donné reflète sa qualité nutritionnelle globale. Elle permet, entre autres, de discuter les propriétés des sols et des eaux d’irrigation. La matière sèche (MS) est la somme totale des matières minérales (MM) et organiques (MO) (Jarrige 1988).Ainsi, les taux de (MS) des différentes végétations broutées par le dromadaire, auraient une influence directe  sur  les cas de carences en (MM) et en (MO) chez cet animal, sur le rendement laitier tant en quantité qu’en qualité, sur le statut sanitaire des chamelles allaitantes ainsi que leurs nouveaux nés et sur les vertus thérapeutiques espérées par les consommateurs du lait de chamelle.
Aussi, la valeur d’encombrement d’un fourrage dépend de sa teneur en (MS) ; l’ingestibilité augmentant avec celle-ci (Baumont et al 2009). D’une autre part, l’obtention d’une quantité suffisante de MS/animal/jour dépend de la teneur moyenne des parcours fourragers en (MS) et de la durée de pré (Cuvelier et Dufrasne 2014).
Cette présente étude réalisée sur deux parcours fourragers de la région de Biskra, vise à déterminer les taux de (MS) de quelques végétations broutées par le dromadaire afin de ; répertorier les espèces végétales les plus riches en (MS) et permettant une meilleure productivité, d'en déduire celles qui seraient plus bénéfiques pour combler la soif, et d’étudier les variabilités des taux de la (MS) dépendant de la région.

La mauvaise utilisation des antibiotiques en pratique vétérinaire et le non respect des délais d’attentes spécifiques, conduiraient à la présence de résidus nocifs pour le consommateur et qui compromettent, aussi, le devenir industriel du lait (Codex alimentarius, 2004). Le Delvotest à Bacillus stearothermophilus var calidolactis est un test à large spectre et qui est recommandé dans les pays de l’U.E. Cette étude vise à étudier l’efficacité et la fiabilité du Delvotest dans les conditions d’élevage en milieu steppique (Wilaya de Biskra).Dans ce but, nous avons récolté 37 échantillons de lait bovin cru à partir des quatre quartiers, sans désinfection préalable des trayons. 34 échantillons provenaient de quatre communes (Tolga- Foughala –Bordj Ben Azzouz - Leghrous ), alors que trois échantillons ont été prélevés au niveau d’une unité de collecte de lait (commune d’Ourelal). Les échantillons ont été rapidement transportés sous froid au laboratoire. Les analyses ont été réalisées au niveau du laboratoire P.A.G.R à l’institut vétérinaire d’El’ Khroub, à Constantine. Les résultats ont révélé que 2/37 (5,40 %) des échantillons étaient clairement négatifs (coloration jaune). Aussi, 35/37 (94,60 %) des échantillons ont montré une concentration inférieure ou égale à la limite de détection (coloration jaune/violette), alors qu’aucun échantillon n’était clairement positif (coloration violette).Même si de loin ces résultats témoignent éventuellement d’un certain respect des normes d’antibiothérapie et des délais d’attente préconisés, le taux élevé des échantillons douteux (94,60 %) est annonciateur soit d’une insuffisance du seuil de détectabilité du Delvotest pour certains échantillons (vrais positifs non détectés ou douteux), soit d’actes permanents et légitimes de désinfection (donnant des faux positifs), sans oublier les inhibiteurs et les substances antibactériennes naturellement produits dans le lait lors de mammites cliniques et/ou subcliniques, même à des quantités infinitésimales (donnant des faux positifs).Ainsi, il s’avère primordial d’avoir recours à des technologies plus avancées, performantes et plus fiables, en concomitance avec le Delvotest, afin d’assurer une meilleure sécurité des produits laitiers sans sanctionner indistinctement les productions animales Algériennes.

Depuis le début du Programme National de Développement Agricole (2000/2001), des subventions incitatives ont été proposées par les autorités algériennes pour revivifier
l’élevage camelin en Algérie. Ces mesures ont encouragé les ex-éleveurs de camelins et même de jeunes investisseurs à adapter cette profession à la situation géographique favorable
de la wilaya de Biskra, en lui donnant une nouvelle forme plus sédentaire et plus rentable ; un élevage camelin périurbain dont le but principal est la vente rapide et directe du lait de
chamelle aux consommateurs sur des axes routiers aisément accessibles. Cette présente étude visait à caractériser et à repérer les possibilités de développement de cette modalité
commerciale.

Persistence risk factors of brucellosis are various and complex. The most exposed populations to contract
brucellosis, are those linked to livestock breeding. While some developed countries have succeed to control
brucellosis, several other countries are still fighting this disease. The illeteracy, the lack of sanitary
consiousness, the humans wrong habitudes and the search to satisfy sensorial desires, are the main causes of
brucellosis persistence in third world countries. Brucellosis causes great losses in livestocks of developing and
have an abvious impact on Human health and environnement. Economies of these countries are influenced by
obligatory slauthering of infected animals, forbiding of export of animal products and long treatment charges of
infected Humans. Since 1897, various diagnostic methods had been developed, however the high costs of the
most efficient tools limit significantly their spread in developing countries. Therefore, prophylactic plans would
be strongly reactivated to obtain more effectiveness in brucellosis eradication, in areas where the disease
persists. In the case of lack of advanced diagnostic tools, vulgarization of populations at risk ; using vernacular
and local languages through mass-media means and scholastic sanitary education, seems to be the most efficient
and enduring solution to fight brucellosis in Humans and animals.

Depuis le début du P.N.D.A., des subventions intéressantes ont été proposées par les autorités pour revivifier l’élevage camelin en Algérie, surtout que le patrimoine camelin était en voie de déclin. Les éleveurs de la wilaya de Biskra ayant bénéficié de ce privilège, ont opté pour une nouvelle forme d’élevage de l’espèce Camelus dromedarius, plus facile et plus bénéfique ; un élevage camelin périurbain, dont le but principal est la vente rapide du lait de chamelle sur des axes routiers accessibles. Cependant, les rendements laitiers des troupeaux paraissent, pour une première constatation, très variables d’un troupeau à un autre, et non proportionnels au nombre de chamelles allaitantes par troupeau, rendant ainsi le montant les revenus quotidiens de vente du lait, aléatoire et imprévisible. Dans ce contexte, nous avons consacré ce travail, à travers une enquête sur terrain et par questionnaire d’un échantillon d’éleveurs (n=10), afin de former une étude préliminaire sur les relations existants entre les quantités journalières totales d’aliments distribués (Q.J.T.A.D) aux chamelles, le nombre de chamelles en lactation par troupeau (N.C.L.T), le rendement laitier journalier moyen par troupeau (Ren.L.J.M) et le revenu journalier moyen de vente du lait par troupeau (Rev.J.M.L).Les résultats de l’enquête ont montré, après analyse statistique via le logiciel SPSS version 18, que l'application d’un test de corrélation à deux variables, qui est présenté par le test de Pearson (p <0,05), n'a montré aucune corrélation entre la variable «Nombre de chamelles en lactation par troupeau» et la variable «Revenu journalier moyen de vente du lait par troupeau (USD)».Cela pourrait signifier qu’en plus du facteur «Nombre de chamelles en lactation par troupeau», un ou plusieurs autres facteurs, interfèrent pour être la cause de la variabilité du rendement laitier journalier d'un troupeau camelin à un autre, et qui nécessiteraient des recherches ultérieures plus approfondies.

Since last decade, the Algerian State is encouraging either of ancient and young breeders of dromedary camels, to resuscitate this profession in the governorate of Biskra, by attributing it a more beneficial feature ; a peri-urban camels breeding practice, which the main purpose is to sale she-camel milk on accessible pricipal highways, especially that it have a good reputation when compared with milk of other ruminant species. Climate in the region of Biskra is characterized with hot temperatures.Inversely to exotic cattle and goats, camels are known to be resistant to hot climate, thus they are not exposed to heat stress with a similar degree to exotic ruminants.We devoted this survey through a questionnaire realized on a sample of camels breeders (n=10), to know the advantages of this activity, compared to cattle and small ruminants breeding, in an arid environment. Results of the survey had shown that herds are generally feeded by pasture with negligible fodders fees, also herds are managed, mainly, by household. The application of bivariate correlation using SPSS Pearson test (p < 0.05) did not show any correlation between the variable «Number of she-camels per herd» and the variable «Medium daily income of milk per herd (USD) ».

Depuis le début du P.N.D.A., des subventions intéressantes ont été proposées par les autorités pour revivifier l’élevage camelin en Algérie, surtout que le patrimoine camelin est en voie de déclin. Ces nouvelles actions survenant sous forme d’apports financiers directs ou d’approvisionnement en aliments concentrés, ont encouragé les ex-éleveurs de camelins et même de jeunes investisseurs, à accommoder cette profession à la situation particulière de la wilaya de Biskra, en lui affectant une nouvelle forme plus facile et plus bénéfique ; un élevage camelin périurbain, dont le but principal est la vente rapide du lait de chamelle sur des axes routiers accessibles. Cependant, le lait de chamelle n’acquerrait ses propriétés thérapeutiques que si l’alimentation des camelins est composée d’une diversité de plantes contenant les substances pharmaceutiques propices.

Abortions in ruminants can have several causes. A very few studies were realized in Algeria about abortions in domestic ruminants. The aim of this study was to collect necessary epidemiological data concerning observed characteristics of abortions in ruminants of the governorate of Biskra. Therefore, we elaborated a field investigation using a questionnaire, that touched 31 private veterinary practitioners. Statistical analysis was performed by SPSS software. Results showed that the most observed frequency of occurrence of abortions is « many per annum » (45.2 %). Autumn was mentioned as the highest risk period of abortions in ruminants. The most observed epidemiological form of abortions is (Enzootic in herds with epizootic pics) ; (41.93%).The pregnancy stage of high risk of occurence of abortions is (Tound trimester) ; (58.06 %). Chi-square test showed a high positive significant correlation (r = + 0,03) between the variable « region » and the variable « frequencies of occurrence per annum ». Abortive causes in ruminants are so various, and with no specific symptoms in the main time. Generally, epidemilogical data are not sufficient to a full diagnosis. Techniques with high specificity and sensibility as PCR and ELISA should be widespread.

La brucellose, zoonose déclarée majeure par l’Office International des Epizooties, peut entraîner de graves conséquences sur la santé humaine et l’économie d’un pays (O.I.E., 2004). Apparue en Algérie dès le début du 19ème siècle, cette maladie est encore loin d’y être contrôlée et son importance semble largement être sous estimée. Dans le but de démasquer l’influence de la densité des élevages sur la persistance de la brucellose, on a mené une étude sérologique comparative de la brucellose caprine dans la superficie des communes appartenant au secteur sanitaire (S.S) de Biskra, et les communes du S.S d’Ouled Djellal, entre Mai et Juin 2010, en utilisant le test de Rose Bengale (R.B.T). Nous avons étudié un total de 789 prélèvements issus de caprins adultes, provenant de 19 troupeaux, dont l’effectif total était de 2065 têtes ovine et caprine. Il apparut alors que la prévalence apparente (Pa) de la brucellose chez cette population est de 3.21 % dans les limites du S.S de Biskra, alors qu’elle est de 16.15 % dans les limites du S.S d’Ouled Djellal. On remarque que la prévalence apparente obtenue dans le S.S d’Ouled Djellal est nettement supérieure à celle obtenue dans le S.S de Biskra. Il s’est avéré que cette différence est bien significative après application d’un test de Khi 2. D’une autre part, 68.48 % de la totalité des troupeaux visités sur l’ensemble de la wilaya étaient infectés, et 47.36 % des troupeaux visités sur l’ensemble de la wilaya, ont donné un taux d’infection supérieur à 5 %, contre 52.63 % ayant donné un taux d’infection inférieur à 5 %. Au niveau du S.S de Biskra, 50 % des troupeaux visités étaient positifs au R.B.T, et 30 % de la totalité des troupeaux ont manifesté un taux d’infection supérieur à 5 %. Alors qu’au niveau du S.S d’Ouled Djellal, 88.9 % des troupeaux visités étaient positifs au R.B.T, et 66.7 % de la totalité des troupeaux ont donné un taux d’infection supérieur à 5%. Ces taux d’infection sont comparables avec ceux rapportés par Boudilmi en 2001. On peut conclure que la densité élevée des élevages de petits ruminants, participe au moins d’une façon partielle à la persistance de la brucellose dans les régions à vocation pastorale de la wilaya de Biskra.

La brucellose, zoonose déclarée majeure par l’Office International des Epizooties, peut entraîner de graves conséquences sur la santé humaine et l’économie d’un pays (O.I.E., 2004). Apparue en Algérie dès le début du 19ème siècle, cette maladie est encore loin d’y être contrôlée et son importance semble largement être sous estimée. La wilaya de Biskra est parmi les wilayas les plus touchées par cette maladie. La catégorie socioprofessionnelle des vétérinaires est l’une des plus exposée au risque de contracter la brucellose. Donc, on a mené cette enquête afin d’apprécier l’influence psycho-pathologique de la brucellose sur les vétérinaires praticiens privés dans la région de Biskra.